Casa de prăznuire a bisericii de lemn „Sfântul Dumitru” din Adâncata a devenit duminică polul gastronomiei tradiționale, găzduind ediția cu numărul 12 a Festivalului Produselor Tradiționale de Post. Aproape 30 de gospodine din comună și din localitățile învecinate au răspuns invitației lansate de preotul paroh Mitu Pascal și de Elena Cucu, soția primarului Viorel Cucu, transformând evenimentul într-o veritabilă expoziție de gusturi și arome specifice perioadei de primăvară.
Vizitatorii au avut ocazia să deguste peste 50 de preparate, de la clasicele sarmale de post și iahnie de fasole, până la inovații culinare precum „ciorba de burtă fără burtă” realizată din ciuperci pleurotus, drob de post sau chiftele vegetale. Surprizele ediției din acest an au fost buchețelele de primăvară sub formă de ulcică de sarmale umplute cu zarzavat și savarinele de post, care au demonstrat că restricțiile alimentare ale perioadei pot fi interpretate cu multă creativitate. Masa a fost completată de o varietate de deserturi, printre care s-au numărat colțunașii, merele coapte, tartele cu fructe și diverse sortimente de prăjituri de post.
Evenimentul s-a bucurat de prezența unor oaspeți de seamă, printre care s-au numărat deputatul Ioan Balan, subprefectul Bogdan Păstrăv, șeful Inspectoratului Școlar Județean Suceava, Ciprian Anton, și primarul comunei Pojorâta, Ioan Bogdan Codreanu. Toate gospodinele participante au fost recompensate cu premii din partea organizatorilor, în semn de apreciere pentru efortul de a păstra vii rețetele bunicilor.
Elena Cucu, co-organizator al festivalului, a punctat importanța transmiterii acestor obiceiuri către tineri.
„Astăzi am ajuns la a XII-a ediție a festivalului. Mulțumim tuturor gospodinelor care s-au ostenit și au venit cu fel de fel de bucate. Ne dorim ca tinerii să știe de unde am pornit și care sunt rădăcinile noastre. Festivalul a început cu doar câteva gospodine și a crescut de la an la an”, a declarat Elena Cucu.
Primarul comunei Adâncata, Viorel Cucu, a subliniat rolul acestui eveniment în consolidarea coeziunii locale și a lăudat implicarea preotului paroh în viața comunității.
„Este un festival care ne reprezintă și care a crescut frumos în timp. Astăzi este despre gospodinele din Adâncata și nu numai, pentru că vin participante și din Suceava. Astfel de evenimente contribuie la păstrarea tradițiilor și la consolidarea vieții comunității. Acest festival a devenit un reper al vieții culturale din Adâncata, alături de Sărbătoarea de Sub Brazi sau ziua comunei”, a conchis edilul Viorel Cucu.
