Joi, 29 mai 2025, Căminul Cultural din satul Uncești, comuna Bunești, a devenit punctul de întâlnire al tradiției, gustului autentic și spiritului comunitar, prin organizarea primei ediții a târgului de produse locale intitulat „La obârșia gustului”.
Evenimentul a fost gândit ca o celebrare a identității locale și a produselor din gospodăriile oamenilor harnici din zonă. Inițiativa i-a aparținut primarului comunei Bunești, Ioan Ștefan, care a beneficiat de sprijinul nutriționistului Cezara Claudia Andreescu, într-un efort comun de a readuce în centrul atenției valorile alimentare tradiționale și solidaritatea comunitară.
Sărbătoarea a coincis cu ziua Înălțării Domnului, prilej cu care au fost comemorați și eroii neamului. Înainte de deschiderea târgului, a avut loc o slujbă religioasă în biserica din satul Uncești, urmată de o depunere de coroane în cimitirul local, în memoria celor care s-au jertfit pentru credință și țară.
Atmosfera a fost animată de fanfara comunei, care a adus un plus de farmec și autenticitate evenimentului, în timp ce producătorii locali au întâmpinat vizitatorii cu produse tradiționale, de la legume și fructe proaspete până la brânzeturi, dulcețuri, siropuri, conserve și produse de patiserie de casă. Un gest simbolic a marcat momentul – primarul comunei, Ioan Ștefan, a primit din partea producătorilor un buchet inedit, compus din legume, drept mulțumire pentru implicare.
„Hristos S-a înălțat! Bine ați venit astăzi la Uncești, la Târgul de produse locale. E o zi specială pentru toți locuitorii comunei Bunești, dar și pentru cei ai satului Uncești. Am cinstit eroii cu slujbă și depuneri de coroane, iar acum am venit cu drag la Căminul Cultural pentru prima ediție a acestui târg. Este un nou început, o acțiune pe care sperăm să o dezvoltăm an de an. Îmi doresc ca în viitor să vină și mai mulți producători, cu cât mai multe produse locale pentru comunitatea noastră”, a transmis primarul Ioan Ștefan.
În același ton optimist, nutriționistul Cezara Claudia Andreescu a vorbit despre motivația organizării evenimentului, subliniind importanța revenirii la rădăcinile alimentației sănătoase și ale vieții comunitare.
„Am pornit din dorința de a reînvia obiceiurile satului, gusturile tradiționale, de a mânca sănătos și de a învăța să combinăm corect alimentele. Ne-am propus să reaprindem spiritul de comunitate care, din păcate, începe să se piardă. Le mulțumim tuturor participanților pentru deschiderea și entuziasmul cu care au răspuns invitației noastre. Nu ne așteptam să vină atât de mulți oameni, dar acest lucru ne dă încredere că vom face pași mari spre un târg și mai mare, pe viitor”, a declarat Cezara Claudia Andreescu.
Târgul „La obârșia gustului” s-a dovedit nu doar un eveniment de promovare a produselor locale, ci și o lecție de coeziune, tradiție și speranță, într-o comunitate în care trecutul și viitorul se împletesc armonios.
