Țara Dornelor se pregătește pentru un eveniment culinar și cultural de excepție. Pe 20 septembrie, la Dorna Candrenilor, eco-brunch-ul aniversar aduce o suită de premiere care promit să transforme ziua într-o experiență de neuitat. Organizatorii anunță o ediție unică, în care gastronomia locală, tradițiile și atmosfera de sărbătoare se împletesc într-un tablou autentic, chiar la poalele Oușorului.
Una dintre atracțiile principale ale brunch-ului va fi „Ciorba Candrenarilor”, o rețetă creată special pentru această ediție de părintele Artemie, de la Schitul Sfântul Ilie din Dorna Candrenilor. Preparată cu apă minerală Dorna și Bucovina, păstrăv afumat, jintuit, cartofi și un ingredient secret, ciorba promite să surprindă și să cucerească gusturile celor prezenți.
Atmosfera autentică a brunch-ului va fi întregită de un „Colț de stână” cu oi și câini ciobănești, dar și printr-o demonstrație live de preparare a cașului dulce și a jintiței. Oaspeții vor fi întâmpinați pe acorduri de bucium, un ritual tradițional care va da tonul unei zile speciale.
Programul include mai multe ateliere interactive:
- Chef Andrei Chirilă, de la Păstrăvăria lui Andrei, va susține un workshop culinar dedicat zacuștii de păstrăv, gătită la foc de lemne. Înscrierile se fac pe loc.
- Familia Lemnaru, de la Păstrăvăria „La Poalele Călimanilor”, va arăta cum se confecționează cobza pentru păstrăv și va avea un stand cu specialități de păstrăv afumat.
- Atelierul „Ecoturist în Țara Dornelor”, facilitat de Mihaela Dediu din echipa eco-edu AETD, va avea loc pentru prima dată în aer liber, chiar în spațiul brunch-ului.
Cei care vor dori să imortalizeze amintiri din această ediție vor putea trece pe la colțul foto amenajat de Mihaela Negru, cu tema „Toamnă în Dorna Candrenilor”.
În premieră, organizatorii au pregătit tarife speciale pentru grupuri, încurajând participarea familiilor, prietenilor și colegilor. De asemenea, transportul din Vatra Dornei către locul brunch-ului va fi asigurat gratuit, cu Panoramic Bus by Sincarom Tour, pe bază de rezervare telefonică.
Pe lângă meniul bogat, atmosfera de sărbătoare și atelierele tradiționale, eco-brunch-ul aniversar rămâne un prilej de a aduce oamenii împreună. Organizatorii promit o zi de poveste, cu mâncare autentică, obiceiuri locale și momente de conexiune în mijlocul naturii.
Detalii și actualizări pot fi găsite pe site-ul oficial, iar biletele sunt disponibile prin BookTes – cu reduceri speciale pentru grupuri – și pe My Transylvania.
